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 脳卒中を予防する食事
脳卒中を予防するには、高血圧を予防するのが一番です！
食事では、塩分の取り過ぎを一番に気をつけましょう。だからといって、きっちり計測するのは
やはり無理があるので、普段から意識することが大切です。
① 汁物は薄味にする。叉は、おかわりをがまんする。
② たんぱく質には、血圧を下げて血管を強くする働きがあるので、肉や魚、卵、
乳製品（牛乳やヨーグルト）、大豆製品（豆腐・納豆）を取るようにする。
③ 肥満は高血圧や動脈硬化をおこすので、腹八分目にする。
④ 野菜・海草・果物・小魚をたくさん食べましょう。これからの食品に含まれている
カリウムやカルシウムが、ナトリウムを排出して血圧を下げてくれます。
⑤ 植物繊維をたくさんとって便秘予防する。
上記をみてもわかるように、バランスのいい食事が一番の予防です。 |
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