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 トリプトファン
トリプトファンは芳香族アミノ酸の一つで、穀物のたんぱく質に含まれています。
体内で合成されることのない必須アミノ酸なので、食べものから摂取しなければなりません。
牛乳から発見されたアミノ酸で、脳内ホルモンのセロトニンやメラトニンを作ります。
取り過ぎると肝硬変を引き起こします。
（主な作用）
脳の働きを高める。
過呼吸やパニックをふせぐ。
うつの症状や痛みをやわらげる効果がある。
不眠などの睡眠障害を改善する。
トリプトファンは、チーズ・牛乳・卵黄・アーモンド・落花生・高野豆腐などに多く含まれています。 |
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