アンティーチョーク

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生活習慣病を防ぐ♪〜食べ物の栄養を知ろう〜
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「生活習慣病を防ぐ♪ 〜食べ物の栄養を知ろう〜」では、生活習慣病の種類と食物の栄養について紹介しています。
最近「メタボリックシンドローム」という言葉もよく耳にするようになってきました。生活習慣病の発生には、「食生活」「ストレス」
「お酒・タバコ」「運動不足」など日々の生活習慣が深く関わっています。逆に言えば、「適度な運動」「バランスのとれた食事」など
規則正しい生活を送ることによって生活習慣病を予防する事ができます。生活習慣を見直すといってもなかなか難しいものですが、
まずは普段の食事から見直してみませんか。このサイトでは、食物の栄養素やハーブ・野草の薬効についてなど
幅広く紹介していますので、健康について考えるきっかけとなりましたら幸いです。
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 えんぴつの画像 アンティーチョーク / キク科
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リストマーク 和名
チョウアセンアザミ
 
リストマーク 主な栄養成分
スコリモサイド(フラボノイド)・イヌリン(多糖類)
 
リストマーク 主な作用
・ コレステロール値を下げる
・ 肝臓の働きを回復する
・ 胆汁の分泌を促す
・ 利尿作用
 
リストマーク 豆知識
アンティーチョークのほろ苦い成分が、弱った肝臓を回復させます。便秘や貧血にも効果があります。
 
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