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 あじの栄養
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効果のある病名や症状 |
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高血圧・動脈硬化・脳卒中・心筋梗塞・痴呆症・視力低下・胆石症 |
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主な栄養成分 |
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タウリン・ＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）・ＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）・カリウム・カルシウム・ビタミンＢ群 |
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豆知識 |
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あじには、脂肪の部分には脳の活性化してくれるＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸） と、血管を広げて血流の流れをよくする働きを持つＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）が多く含まれています。
ＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）とＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）に、抗がん作用があることもわかってきました。アレルギー体質の人はじんましんを起こすこともあるので、たくさん食べない方がいいです。 |
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