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 ヨーグルトの栄養
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効果のある病名や症状 |
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高血圧・高脂血症・糖尿病・肝臓病・がん・便秘・下痢・骨粗鬆症・老化・肥満 |
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主な栄養成分 |
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カルシウム・乳酸菌・たんぱく質・ビタミンＢ２ |
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豆知識 |
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腸の中には約１００兆個の細菌が済んでいます。「善玉菌」「悪玉菌」「日和見菌」がいますが、健康維持のためには、腸内バランスを善玉菌優勢に保つことが大切です。
ヨーグルトを置いていると、固形の文と透明の液体部分に分かれます。透明な液体部分は乳清と呼ばれるが、この乳清には、水溶性たんぱく質やビタミン類やミネラルが溶け込んでいるので、一緒に食べるようにしましょう。 |
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