貧血を予防する食品・栄養成分

貧血を予防する食品・栄養成分
生活習慣病を防ぐ♪〜食べ物の栄養を知ろう〜
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「生活習慣病を防ぐ♪　〜食べ物の栄養を知ろう〜」では、生活習慣病の種類と食物の栄養について紹介しています。
最近「メタボリックシンドローム」という言葉もよく耳にするようになってきました。生活習慣病の発生には、「食生活」「ストレス」
「お酒・タバコ」「運動不足」など日々の生活習慣が深く関わっています。逆に言えば、「適度な運動」「バランスのとれた食事」など
規則正しい生活を送ることによって生活習慣病を予防する事ができます。生活習慣を見直すといってもなかなか難しいものですが、
まずは普段の食事から見直してみませんか。このサイトでは、食物の栄養素やハーブ・野草の薬効についてなど
幅広く紹介していますので、健康について考えるきっかけとなりましたら幸いです。
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貧血を予防する食品・栄養成分
　えんぴつの画像　貧血を予防する食品・栄養成分
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赤血球中のヘモグロビンが、不足した状態を貧血といいます。貧血を予防するには、鉄を食事から確実に取ることが大切です。鉄は吸収されにくいと言われているので、胃液の分泌を高めるクエン酸を含む食品や柑橘類と一緒に食べると、吸収されやすくなります。
鉄の調理器具を使うのもいいでしょう。必要な栄養素をバランスよく摂りましょう。
　
　栄　養　成　分
鉄・たんぱく質・ビタミンＢ６・ビタミンＢ１２・葉酸・銅　など
　食　品
レバー・卵・貝類・海藻・大豆・大豆製品・ほうれんそう・小松菜・モロヘイヤ・ごま　など
　
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