アカザ◆生活習慣病を防ぐ♪～食べ物の栄養を知ろう～

アカザ	アカザ

「生活習慣病を防ぐ♪　～食べ物の栄養を知ろう～」では、生活習慣病の種類と食物の栄養について紹介しています。
最近「メタボリックシンドローム」という言葉もよく耳にするようになってきました。生活習慣病の発生には、「食生活」「ストレス」
「お酒・タバコ」「運動不足」など日々の生活習慣が深く関わっています。逆に言えば、「適度な運動」「バランスのとれた食事」など
規則正しい生活を送ることによって生活習慣病を予防する事ができます。生活習慣を見直すといってもなかなか難しいものですが、
まずは普段の食事から見直してみませんか。このサイトでは、食物の栄養素やハーブ・野草の薬効についてなど
幅広く紹介していますので、健康について考えるきっかけとなりましたら幸いです。

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アカザ

　アカザ　/　アカザ科

主な薬効

アカザの葉にはアミノ酸、ビタミンＡ、ビタミンＢ１、ビタミンＣが含まれています。ナトリウムの取りすぎによる動脈硬化の予防や、利尿作用があります。青汁の原料として利用されます。老葉はアクが強く飲みにくいので、若葉を用いましょう。
　
アカザの種子には、リノール酸が含まれています。
コレステロール血症の予防に役立ちます。青汁の中に混ぜたり、和え物のゴマの代わりに使えます。
　
人によりアカザ中毒疹を起こす場合があるので注意が必要です。

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